Thé Matcha Prestige saveur Yuzu 30g - ANATAE

Anatae réinvente l’art du matcha avec une création subtile et raffinée : un thé matcha bio d’exception, sublimé par les notes vives et délicates du yuzu. Une alliance élégante aux saveurs équilibrées, à déguster en latte ou de façon traditionnelle pour un moment de pure dégustation.

Accords gourmands

Accords sucrés :

Tarte aux agrumes

Financiers

Cake yuzu

Salade de fruits

Accords salés :

Fromage frais

Poissons blancs

Salades croquantes

Conseils de dégustation

Parfait en préparation traditionnelle (usucha) ou en matcha latte si souhait d'une plus grande profondeur

En limonade

Peut être utilisé en pâtisserie (saupoudrage, préparations sans cuisson)

Ingredients

Poudre de thé vert bio et arôme naturel de yuzu bio

Valeur énergétique

(Pour 100g) Valeur énergétique: 0kcal, Lipides: 0g, Dont acides gras saturés: 0g, Glucides: 0g, Sel: 0g

Conseil D'utilisation

BOISSON : Déposez 1 g de matcha (soit une cuillère à café rase) dans un bol puis versez 70 ml d'eau à 70-75 °C. Comme le matcha est un thé moulu, on ne l'infuse pas, on le mélange ! Fouettez quelques secondes avec un fouet traditionnel ou un mousseur électrique jusqu’à ce que vous obteniez une belle mousse, et buvez ainsi pour une consommation en matcha traditionnel. Complétez votre préparation avec plus d'eau si vous le souhaitez, ou bien avec du lait pour un matcha latte réconfortant. Nous vous recommandons le lait d'avoine. Si quelques minutes après la préparation, le matcha a légèrement tendance à rejoindre le fond de votre tasse, sachez que c'est très bon signe ! Donnez un léger coup de poignet pour remuer, et profitez de ses mille vertus. CUISINE : Ce thé matcha peut aussi servir d'ingrédient dans des recettes. Pour des gourmandises débordantes de bienfaits : déclinez ce thé vert sans limite : pâtisseries, glaces, smoothies… !

Conditions de conservation

Gardez votre boîte de matcha bien fermée car le matcha doit être conservé dans un récipient hermétique. Choisissez un endroit frais et sec à l'abri de la lumière, de l'humidité et des odeurs fortes (dans un placard qui ne soit pas proche d'un four ni exposé au soleil par exemple). Vous pouvez mettre votre matcha au réfrigérateur en cas de fortes chaleurs (au-delà de 24° C).

Son goût et ses bienfaits seront optimaux pendant les 3-4 mois après ouverture.